O tão esperado número um da lista é o Osteria Francescanaum, um restaurante sensacional baseado na cozinha clássica italiana e com a aplicação de técnicas contemporâneas. O chef Massimo Bottura comanda o cardápio do restaurante, um menu com 12 pratos um mais incrível que o outro, sai por R$ 1.174. Os pratos a la carte são em média R$ 304 reais.